夏日炎炎，正是采蓮蓬的好時(shí)節(jié)。近日，記者走進(jìn)牛頭山鎮(zhèn)萬子村，荷田如一幅鋪展的綠色畫卷，村民們穿梭在荷葉間，熟練地采摘著飽滿的蓮蓬，歡聲笑語在這豐收的場(chǎng)景回蕩，這片生機(jī)勃勃的荷田，早已成為了村民眼中名副其實(shí)的“錢袋子”。

“從七月初就開摘了，能陸續(xù)采到十月底。”望著田邊堆成小山的蓮蓬，種蓮大戶汪新寶打開了話匣子，“我一共種了160多畝的蓮子，眼下田里一天最多能有6個(gè)人忙活，每天產(chǎn)量在900斤左右，采下來的蓮子不愁銷路，村里都按市場(chǎng)價(jià)統(tǒng)一收購?！?

萬子村黨支部書記、村委會(huì)主任紀(jì)良松告訴記者，村里種植蓮子已有多年歷史，目前全村有6個(gè)種植大戶和20多戶零散種植的農(nóng)戶，種植總面積達(dá)700多畝，主要栽種“太空36號(hào)”這一品質(zhì)優(yōu)良的新品種，依托當(dāng)?shù)剡m宜的土壤和氣候條件，產(chǎn)出的蓮子顆粒飽滿、口感清甜，在市場(chǎng)上逐漸打響了“名號(hào)”。為進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，2022年，一座蓮子加工廠正式落戶該村，實(shí)現(xiàn)了蓮子就地加工。

進(jìn)入村頭的蓮子加工廠，一筐筐帶著露水的新鮮蓮蓬整齊碼放，空氣中彌漫著淡淡的蓮香，剝殼、分揀、去皮、烘干……工人們分工協(xié)作，每道工序都一絲不茍，“我專做蓮子剝殼的活兒，一天能掙170元，賺錢的同時(shí)還能照顧家庭，兩全其美?！贝迕駞切√m笑著說，現(xiàn)在廠里像她這樣在家門口務(wù)工的村民有10余人，每人每年能增收1萬多元。

“現(xiàn)在新鮮蓮子每斤約6元，經(jīng)過加工的蓮子不僅保質(zhì)期更長(zhǎng)，附加值也大幅提升，按照當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格每斤能賣到27元?！痹搹S負(fù)責(zé)人紀(jì)太平向記者介紹，廠里還把加工剩下的蓮子殼、蓮蓬殼“變廢為寶”——蓮子殼制成食用菌菌包出售，蓮蓬殼則粉碎成有機(jī)肥，免費(fèi)供村民帶回家施肥，實(shí)現(xiàn)了綠色有機(jī)循環(huán)。從種植到加工，從主產(chǎn)品到廢棄物利用，萬子村的蓮子產(chǎn)業(yè)已形成一條產(chǎn)業(yè)鏈。

當(dāng)天下午五點(diǎn)，來自浙江的收購商準(zhǔn)時(shí)到達(dá)了廠外，等當(dāng)天烘干的1000多斤蓮子封裝完畢，便將其裝上運(yùn)輸車，飛馳向訂單目的地。紀(jì)太平告訴記者，目前該廠的蓮子主要銷往江蘇、浙江、廣西、福建等地，今年預(yù)計(jì)能夠烘干出8萬斤左右的蓮子，可收益約30萬元。

在牛頭山鎮(zhèn)，靠這“金豆豆”致富的不止有萬子村，近年來，該鎮(zhèn)萬生村、觀山村也陸續(xù)建起蓮子加工廠，通過“村集體+企業(yè)+農(nóng)戶”的合作模式，帶動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)增收，實(shí)現(xiàn)村民在家門口就業(yè)。從田間地頭的翠綠荷田，到工廠里的忙碌身影，再到訂單上的紅火數(shù)字，小小的蓮子正串起一條富民興村的產(chǎn)業(yè)鏈，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的活力。