眼下正是曬制板鴨的黃金時(shí)節(jié)，在秋江街道阮橋社區(qū)各個(gè)板鴨廠內(nèi)，一排排油光锃亮的琵琶形板鴨整齊懸掛著，在冬日的暖陽下泛著誘人的琥珀色光澤，令人垂涎欲滴。

12月9日，記者走進(jìn)仕卿板鴨廠，只見車間內(nèi)一派熱火朝天的忙碌景象：電動(dòng)脫毛機(jī)飛速運(yùn)轉(zhuǎn)，真空包裝機(jī)嗡嗡作響，一旁的工人們正仔細(xì)查看是否清理干凈，最后一一裝箱進(jìn)行晾曬。而車間一隅，一抹抹“紅馬甲”格外顯眼——秋江中心供電所皖美共產(chǎn)黨員服務(wù)隊(duì)的隊(duì)員們，正逐一檢測(cè)漏電保護(hù)器、測(cè)量設(shè)備運(yùn)行溫度，“設(shè)備電器開關(guān)螺絲都緊固好了，滿負(fù)荷生產(chǎn)沒問題，平時(shí)用電要注意防水防漏電，有問題隨時(shí)打我們電話！”隊(duì)員們一邊收拾工具，一邊耐心地向該廠負(fù)責(zé)人劉洪叮囑安全用電知識(shí)。

阮橋板鴨，以其獨(dú)特的“七曬七露”的傳統(tǒng)制作工藝和風(fēng)味，名聲享譽(yù)大江南北。特別是近些年，隨著網(wǎng)絡(luò)帶貨興起，市場(chǎng)需求激增，當(dāng)?shù)馗靼屮喖庸S紛紛增添設(shè)備，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模?！皬镍喢绶趸暮銣乜刂?、保暖設(shè)備，到宰殺后的電加熱脫毛、腌制時(shí)的恒溫調(diào)控，最后到成品的真空包裝、冷藏保鮮，哪一步都離不了穩(wěn)定的電力加持?！眲⒑樾牢康馗嬖V記者，尤其是自己的加工車間不僅添了新設(shè)備還建了冷藏庫，用電量相較過去翻了三倍，但在電力部門的精心護(hù)航下，供電始終穩(wěn)定可靠。

記者了解到，每年中秋過后，便是阮橋板鴨制作的高峰期。隨著板鴨加工走向規(guī)?；?、機(jī)械化，當(dāng)?shù)匕屮啅S內(nèi)普遍添置了電動(dòng)脫毛機(jī)、真空包裝機(jī)和冷藏庫，用電負(fù)荷快速增長。為保障生產(chǎn)無憂，貴池供電公司針對(duì)阮橋社區(qū)加工戶多、用電集中的特點(diǎn)，建立了“一戶一檔”服務(wù)檔案，定期開展上門巡檢，并在加工旺季對(duì)相關(guān)線路、臺(tái)區(qū)實(shí)施24小時(shí)監(jiān)測(cè)，確保腌制、風(fēng)干、冷藏等各個(gè)環(huán)節(jié)的電力供應(yīng)安全穩(wěn)定。此外，為應(yīng)對(duì)年貨生產(chǎn)高峰，區(qū)供電部門不僅提前完成阮橋集鎮(zhèn)3號(hào)臺(tái)區(qū)配電箱和線路改造，還組建了應(yīng)急搶修隊(duì)伍，確保故障“半小時(shí)內(nèi)響應(yīng)”，徹底解決了加工戶往年“最怕突然停電”的顧慮?！八麄兘?jīng)常來檢查線路、設(shè)備，現(xiàn)在用電特別安心，我們只管放心生產(chǎn)就好了?！眲⒑轭A(yù)計(jì)，充足的電力保障讓他的廠子今年銷量有望突破2萬只，總產(chǎn)值超200萬元。

穩(wěn)定可靠的電力，如同源源不斷的活水，滋養(yǎng)著阮橋板鴨產(chǎn)業(yè)。目前，阮橋社區(qū)已形成“合作社+公司+農(nóng)戶”的成熟產(chǎn)業(yè)模式，還集聚了多家加工主體，輻射周邊數(shù)十戶麻鴨養(yǎng)殖戶增產(chǎn)增收，這些企業(yè)主動(dòng)參與新型主體帶動(dòng)計(jì)劃，借助電商平臺(tái)讓這份鄉(xiāng)土風(fēng)味銷往全國各地，讓年味愈發(fā)濃郁的同時(shí)，也為鄉(xiāng)村振興傳遞著增收的希望與強(qiáng)勁動(dòng)能。