為進(jìn)一步推動(dòng)落實(shí)“三小”制度化、規(guī)范化監(jiān)管,防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，里山所結(jié)合日常監(jiān)管持續(xù)推進(jìn)“三小”食品安全整治提升行動(dòng)。整治提升行動(dòng)重點(diǎn)圍繞“三小”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生狀況，食品生產(chǎn)采購(gòu)、生產(chǎn)加工銷售、從業(yè)人員管理、清洗消毒等相關(guān)制度的落實(shí)情況展開。同時(shí)結(jié)合安全生產(chǎn)相關(guān)要求，督促經(jīng)營(yíng)者做好生產(chǎn)、生活場(chǎng)所分離，掌握基本消防知識(shí)，并嚴(yán)厲打擊無證“三小”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為，堅(jiān)決取締無證無照“黑窩點(diǎn)”。