為充分貫徹落實“透明化執(zhí)法”，推進食品安全社會共治，營造風清氣正的餐飲服務環(huán)境。近日，梅龍市場監(jiān)督管理所組織開展“隨機查餐廳”行動，并邀請區(qū)人大代表參與現(xiàn)場監(jiān)督檢查。
      此次行動中，檢查組隨機檢查了兩家餐飲服務單位，執(zhí)法人員重點檢查了證照信息公示、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、原料進貨查驗及存放、冰柜生熟存放、庫房存放管理、操作間整體環(huán)境衛(wèi)生等情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的操作間整體環(huán)境衛(wèi)生、冰柜內(nèi)部衛(wèi)生等問題，執(zhí)法人員當即要求餐飲單位負責人采取相應措施進行整改，及時消除食品安全風險隱患，并落實后續(xù)長期保障餐飲服務安全主體責任。
     后續(xù)，梅龍市場監(jiān)管所將持續(xù)開展“隨機查餐廳”活動，對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務單位開展常態(tài)化督查，切實推進食品安全社會共治，共同督促餐飲服務單位履行食品安全主體責任，切實保障群眾的食品餐飲安全。