夏季氣溫高，濕度大，食物易腐敗變質，尤其對老人、小孩等免疫力較弱的人群，要格外關注夏季食品安全，保護身體健康，貴池區(qū)市場監(jiān)督管理局在此溫馨提示：

一、外出就餐、網絡訂餐“注意點”

外出就餐，請注意選擇證照齊全的正規(guī)餐飲單位，餐前洗手，提倡分餐或使用公勺公筷，餐后索要發(fā)票或收據(jù)；網絡訂餐請注意選擇正規(guī)平臺正規(guī)商家，不在路邊無證攤點用餐。盡量多選熱菜，按需點餐，剩菜剩飯打包，打包飯菜及時食用。

二、選購食品“關注點”

選擇正規(guī)商場、超市或市場購買食品，請關注預包裝食品是否包裝完整、感官正常，包裝有破損、鼓包的千萬不要購買；關注食品標簽標識，不買“三無”（無廠名、廠址、生產日期）食品及過期食品；請關注散裝食品，如豆制品、熟食，選擇感官正常、無異味的。重點關注食品保存，特別是需要冷藏冷凍的食品，購買后盡快放入冰箱，避免在室溫長時間暴露導致腐敗變質。

三、制作食品“安全點”

加工制作食品，請謹記生食、熟食使用的刀板和餐具分開使用，避免熟食被生食中所攜帶的細菌污染；夏季食物也要燒熟燒透，尤其是肉、禽、蛋和海產品，如果制作涼菜，盡量現(xiàn)吃現(xiàn)做。請謹慎選擇生食海產品、四季豆、野生蘑菇、豆?jié){、隔夜飯菜等高風險食品。

最后，提醒廣大市民朋友如果食用購買的食品或者在外就餐出現(xiàn)不適，要及時就醫(yī)，保留病歷卡、化驗報告等相關資料，同時撥打投訴舉報電話12315。