近日，為進一步加強養(yǎng)老機構(gòu)食品安全監(jiān)管，保障老年人飲食健康，梅龍市場監(jiān)管所深入轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機構(gòu)，開展食堂專項檢查行動。

執(zhí)法人員重點檢查了食材進貨渠道、儲存條件、食品加工操作流程、餐具消毒及留樣制度執(zhí)行情況，確保每一環(huán)節(jié)均符合食品安全標準。同時，對從業(yè)人員健康管理、食品安全知識培訓等方面進行了細致核查。

此次檢查有效提升了養(yǎng)老院食堂食品安全管理水平，為老年人營造了更加安全、健康的飲食環(huán)境。下一步，梅龍市場監(jiān)管所將持續(xù)加大監(jiān)管力度，守護老年人“舌尖上的安全”。