為做好2025年秋季開學(xué)學(xué)校食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障轄區(qū)廣大師生飲食安全。近期，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局牛頭山所開展秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查。

此次專項(xiàng)檢查通過學(xué)校食堂自查和現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查相結(jié)合，一方面組織學(xué)校在食堂啟用前開展食品安全自查，引導(dǎo)學(xué)校著力提升食品安全管理水平，落實(shí)食品安全制度；另一方面，執(zhí)法人員開展集中檢查，重點(diǎn)查看校食堂證照及從業(yè)人員健康證是否有效，原料貯存區(qū)、食品留樣區(qū)、粗加工區(qū)、專間、專用操作區(qū)、烹飪區(qū)、就餐區(qū)、餐用具清洗消毒區(qū)、餐用具保潔區(qū)以及文件保存區(qū)等是否符合要求，并對(duì)發(fā)現(xiàn)的隱患及時(shí)進(jìn)行整改。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員18人次，檢查學(xué)校食堂9家，排查隱患問題29條。牛頭山所將開展“回頭看”工作，確保發(fā)現(xiàn)的問題整改到位。