為預(yù)防食源性疾病及食物中毒事件發(fā)生。連日來，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局馬衙市場(chǎng)監(jiān)管所根據(jù)工作部署，持續(xù)開展夏季高溫天氣食品安全監(jiān)督檢查。

此次檢查，該所以肉類、冷凍冷藏食品、水產(chǎn)品等易腐變質(zhì)食品為檢查重點(diǎn)，著重對(duì)相關(guān)市場(chǎng)經(jīng)營主體的經(jīng)營許可范圍、從業(yè)人員健康管理、加工制作場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、“三防設(shè)施”、貯存條件、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物處置等方面開展監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查了經(jīng)營者進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度落實(shí)情況，督促食品經(jīng)營單位認(rèn)真開展食品安全自查自糾，主動(dòng)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。

截至目前，該所已檢查相關(guān)食品經(jīng)營戶78家次，現(xiàn)場(chǎng)督促整改問題22個(gè)。下一步，該所將積極宣傳食品安全法規(guī)知識(shí)及夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范要點(diǎn)，持續(xù)加大監(jiān)督檢查和行政執(zhí)法力度，筑牢夏季食品安全防線。