強(qiáng)化學(xué)校食品安全主體責(zé)任。加強(qiáng)食堂從業(yè)人員健康和衛(wèi)生管理，嚴(yán)格要求食堂從業(yè)人員做好每日崗前體溫檢測(cè)，落實(shí)好食堂各項(xiàng)疫情防控措施，督促學(xué)校落實(shí)分散就餐、校長(zhǎng)陪餐制度。

對(duì)加工采購(gòu)各環(huán)節(jié)從嚴(yán)把關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行清洗消毒制度，對(duì)食堂所有加工場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、餐飲用具等進(jìn)行全面清洗消毒；同時(shí)要求學(xué)校嚴(yán)把食材采購(gòu)關(guān)，建立健全食品安全追溯機(jī)制，執(zhí)行好索證索票、食品留樣、食品安全等各項(xiàng)制度。

開(kāi)展校園周邊食品安全檢查。執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)戶、小餐飲等進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)單位證照、從業(yè)人員健康管理、食品進(jìn)貨查驗(yàn)，有無(wú)銷售“三無(wú)”食品和假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)食品等違法違規(guī)行為，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，做到守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。