隨著國慶、中秋雙節(jié)的日益臨近,節(jié)日的氛圍愈發(fā)濃厚。作為中秋節(jié)的標(biāo)志性美食,月餅已全面上市,迎來銷售熱潮。
距離中秋佳節(jié)還有半個多月的時間,但月餅早已在貴池飄香,從超市到烘焙坊、面包店,從傳統(tǒng)風(fēng)味到創(chuàng)新品類,節(jié)日氛圍與消費活力正相互映襯,呈現(xiàn)出購銷兩旺的熱鬧景象。
日前,記者走進主城區(qū)大潤發(fā)超市,各大品牌的月餅整齊有序地擺在“C位”,不僅有五仁、豆沙、蓮蓉等經(jīng)典口味,還有抹茶、巧克力流心等新式口味,不少市民正推著購物車進行選購。“我們大概在8月底就陸續(xù)上架了月餅禮盒,價格區(qū)間從幾十元到300多元不等,按照往年顧客的消費習(xí)慣來看,在中秋節(jié)前十天左右將到達購買的高峰期?!钡陠T張女士向記者介紹。為了照顧部分顧客的消費習(xí)慣,滿足健康飲食需求,記者注意到,商超內(nèi)還在散裝區(qū)設(shè)置了“低糖”“無蔗糖”月餅專區(qū),價格則從幾元到幾十元不等,“像我們老年人,最怕的就是糖分超標(biāo),所以我一般都直接到散裝區(qū)買一些無糖月餅,吃多少買多少,既健康又不浪費?!闭谔暨x月餅的市民王先生告訴記者。
在貴池,月餅的香氣不止繚繞在商超,記者踏入位于主城區(qū)牌坊街的一家桃酥店內(nèi),濃郁的月餅烘焙香撲面而來,店員們正有條不紊地進行月餅的包餡、脫模等工序,老板查美香則將新出爐的蒿子皮月餅進行打包裝盒?!安榻?,幫我拿一盒團圓月餅?!薄鞍?,這就來!”查美香向記者介紹,自己的桃酥店已經(jīng)開了二十多年了,每年中秋前后都會售賣五仁、椒鹽、白果等傳統(tǒng)品類月餅,因為價格經(jīng)濟實惠,并且保持著手工制作的傳統(tǒng),所以很受街坊鄰居和老人們的歡迎,店內(nèi)回頭客偏多?!拔覀兊拈T店銷量和訂貨量一直是比較高的,老顧客不僅自己買,還會推薦給外地的朋友們?!辈槊老阈χf道,雖然中秋還未至,但目前門店已經(jīng)接到不少的訂單了。
離開小巷的煙火氣,在位于主城區(qū)東湖中路的某面包店內(nèi),月餅混合著咖啡的香氣,也吸引著不少年輕的顧客駐足品嘗。“我們?nèi)ツ昃烷_始嘗試自創(chuàng)的流心月餅,經(jīng)常有人前來打卡拍照,營業(yè)額很不錯?!钡曛魈苹鄞焊嬖V記者,店內(nèi)的顧客群體偏向年輕人和精致生活的人群,為了增加銷售額、打響品牌知名度,避免同質(zhì)化競爭,對于月餅的制作會更看重味道的創(chuàng)新,餡料也會根據(jù)顧客的反饋進行調(diào)整。唐慧春也介紹,店里目前購買試吃裝的顧客比較多,預(yù)計在中秋節(jié)到來前一周,訂制禮盒包裝的客戶將到達頂峰。
我區(qū)月餅市場的多元生態(tài),既是對傳統(tǒng)節(jié)日文化的期待,也折射出消費市場的鮮活活力,無論是“老味道”的堅守,還是“新口感”的潮流,這份“舌尖上的節(jié)日經(jīng)濟”正持續(xù)升溫,點燃著中秋的消費熱情。
不過,醫(yī)療專家告訴記者:月餅屬于高油高糖的食物,不宜多吃,建議大家選擇能量低、少脂肪的月餅食用。
在此,記者也提醒廣大消費者要掌握食品安全知識,理性消費,注意食品消費安全。
一、購買選擇正規(guī)渠道
應(yīng)選擇資質(zhì)齊全、儲存條件良好、符合衛(wèi)生要求的商場、超市。網(wǎng)購產(chǎn)品時應(yīng)選擇正規(guī)、大型的網(wǎng)絡(luò)交易平臺,慎購“爆款”“網(wǎng)紅”“私房”月餅,不購買來源不明的月餅。
二、購買前要注意看包裝
注意查看月餅包裝上的品名、廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等是否齊全、清晰,不購買包裝有破損、標(biāo)簽內(nèi)容不全,或者出現(xiàn)漲袋、漏氣的月餅。盡量選擇添加劑種類少、保質(zhì)期短的月餅。
三、購物時要理性消費勿跟風(fēng)
要理性消費,對于商家促銷活動要看清時間、范圍、內(nèi)容,警惕商家虛假宣傳。 盡量不要選購過度奢華包裝的月餅產(chǎn)品,按需購買、不要攀比,切勿浪費。
四、購買的月餅要妥善保存
未開封的月餅應(yīng)存在陰涼、干燥、通風(fēng)處,避免陽光直射和高溫環(huán)境。開封后應(yīng)盡快食用,以保持最佳口感。特別是要在保質(zhì)期內(nèi)食用完畢,確保食品安全。
五、購買時要注意留憑證
購買月餅時,要保留好相關(guān)的原始票據(jù)和有關(guān)憑證。網(wǎng)購時,注意保留商品頁面、與客服溝通記錄、交易記錄等截圖。一旦發(fā)生消費糾紛,可作為維權(quán)依據(jù),切實維護自身的合法權(quán)益。
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